Pullman Tokyo Tamachi - 高級ホテル - 秋のアフタヌーンティー登場

秋のアフタヌーンティー登場

秋のアフタヌーンティー登場
から 01/09/2022 まで 30/11/2022

オールデーダイニング KASA (カサ) では秋に旬を迎える果物や食材を使った秋のアフタヌーンティーを2022年11月30日(水)まで提供いたします。旬の無花果を使ったスイーツに加え、シェフ自慢のセイボリーは食べ応え抜群で食欲の秋にぴったり。スイーツもセイボリーも贅沢に、芳醇な秋の味覚をお味わいください。

 

 

 

「秋のアフタヌーンティー」提供概要

期 間:2022年9月1日(木)~11月30日(水)
時 間:14:30~16:30(L.O. 16:00)お席90分制 / ドリンク60分制
料 金:お一人様 ¥3,600 (税込)

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【メニュー】
日替わりセイボリー4種

ラザニア / ロールキャベツ / アランチーニ / 季節のポタージュ / BBQポークラップ / 旬魚のベニエ / ミニアメリカンドック / 南瓜ニョッキ クリームソース / チキンガランティーヌ / エビとサーモンのテリーヌ / 旬魚のカルパッチョ / カプレーゼ / トリュフエッグサンド / 手毬寿司 / サーモンエスカベッシュ などから日替わりでご提供

スタンドのスイーツ5種

カシスマロン / マカロンショコラ / タルトフィグ / 洋梨のブランマンジェ / シュー・バナーヌ

 

フリーフロー

14種のロンネフェルトの紅茶

イングリッシュブレックファスト / アッサムバリ / アールグレイ / ダージリンサマーゴールド / モルゲンタウ / アイリッシュウィスキークリーム / チルアウトウィズハーブ / カモミール / ペパーミント / ルイボスティー / バイタルグレープフルーツ / アーユルヴェーダ  ハーブ&ジンジャー / ストロベリーフィールド / ローズヒップディライト

コーヒー(ホット・アイス) / エスプレッソ (シングル・ダブル) / カフェラテ (ホット・アイス) / カプチーノ

 

 

秋のアフタヌーンティーでは、秋の味覚をたっぷりと使ったスイーツ5種をアートなスタンドにご用意いたしました。

旬の無花果を使ったタルトフィグは、アールグレイクリームがほんのり香り、みずみずしい無花果の上品な甘みが味わえるタルト。フルーティで爽やかに香るレモンタイムを添えています。キャラメリゼされたバナナが印象的なシュー・バナーヌは、キャラメルの甘みやほろ苦さとヘーゼルナッツの豊かなプラリネの風味がシュー生地を包みます。クリームにはカカオニブのアクセントでカカオの香り高さと、ほろ苦さの深い味わいが楽しめるシュークリームです。

シェフ自慢のセイボリーは、食べ応え抜群で食欲の秋にぴったり。秋に食べごろを迎えるかぼちゃのニョッキや季節のスープ、ラザニアなどほっと温かくお腹を満たしてくれる一品や、エビとサーモンのテリーヌ、鮮魚のカルパッチョなど新鮮なセイボリーも。

豊富なメニューからシェフのおすすめの4品を日替わりでご提供いたします。スイーツもセイボリーも贅沢に、芳醇な秋の味覚をお味わいください。

ドリンクのフリーフローはエスプレッソやアイスカフェラテ、カプチーノなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから14種類の紅茶を自由にお楽しみいただけます。

10月から新たに加わった紅茶「ローズヒップディライト」は見た目にも可愛く、ほどよい酸味がスイーツを引き立てます。ビタミンがレモンの約42倍もあるといわるハーブのローズヒップを使った一杯は、肌に浴びた夏の日差しのリカバリーにもおすすめです。

開放的なレストランKASAからのぞく秋色に染まる木々を楽しみながら、秋の味覚がぎゅっと詰まったアフタヌーンティをご堪能ください。

 

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