お知らせ
ホテルの営業縮小に関して—日本政府による緊急事態宣言を踏まえ、当面の間、宿泊、およびレストランの営業を縮小させていただいております。
詳細と最新情報はこちらからご確認ください。
日本のエッセンスを取り入れた、新しいファインダイニングをお楽しみいただけます。KASAでは、活気あふれるカジュアルな雰囲気の中で、地元の食材を使用したフュージョン料理をご用意。仲間と共にゆっくりと。KASAへようこそ。
朝食、ブランチ、ランチまたはディナー。モーニングコーヒーや午後のティータイム。おしゃれでカジュアルな空間で、お友達や同僚の方々と一緒にお楽しみください。晴れた日にはテラス席もご利用いただけます。
KASAは、美味しい食事と楽しい時間を求める全ての人々を歓迎します。エグゼクティブシェフの福田浩二が創り出す、日本のエッセンスを取り入れた料理にきっと驚かされることでしょう。またバリスタカウンターで、コーヒーやお食事をテイクアウトできます。スイーツタイムでは、選べる2種類のアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
*当レストランで使用している卵はすべて、平飼い卵（ケージフリー卵）でございます。
年中無休
朝食：6:30 – 10:30
ランチ：11:30 – 14:30（L.O. 14:00）（平日）
ブランチ：10:30 – 14:30（L.O. 14:00）（土・日曜日、祝日）
スイーツタイム：15:00 – 17:00（L.O. 16:30）
ディナー：18:00 – 22:00 （L.O, 21:30）
KASA GRAB & GO： 6:30 – 22:00
ご予約専用ウェブサイトはこちら
※朝食料金はお一人様 3,300円となります。
※平日のランチタイムに限り、ベビーカーは13時までレセプションにてお預かりいたします。
※お席の指定はご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
シェフ
総料理長 福田浩二が織りなす、創造力に溢れたインターナショナル料理をプルマン東京田町で。
高校を卒業後、ヒルトンプラザ大阪にて料理人としてのキャリアをスタートさせ、その後さらなる進化を求め、拠点をオーストラリア、ニュージーランド、シンガポールに移し、オセアニア地域やアジア諸国の料理に日本のテイストを取り入れながら、各国の食文化に敬意を払ったユニークな料理のスタイルを確立し、現地のレストランにて活躍。帰国後、2011年より丸の内の「Saltby Luke Mangan」のエグゼクティブシェフに就任。2016年、北参道に「TERRA AUSTRALIS」をオープンするなど、数々の有名レストランを成功に導き、この度プルマン東京田町の総料理長に就任する。
総料理長 福田浩二からのコメント:
このダイナミック街、田町にオープンしたモダンでエキサイティングなホテル、プルマンの総料理長に就任出来たことはこの上ない喜びです。
オーストラリア、ニュージーランド、シンガポールなど、様々な場所でキャリアを積んで来た経験から得たものを、この素晴らしいチームと共に互いにインスパイアしながら新たな旅を始めたいと思います。
プルマン東京田町でしか体験出来ない、心に残るホスピタリティー、五感を刺激する食の体験をお届けします。従業員一同、皆さまにお会い出来るのを楽しみにしています。
