提供期間
2026年11月1日（日）～12月25日（金）

時間
14:30～（最終入店 20:00）

場所
JUNCTION
プルマン東京田町 2F

所在地
東京都港区芝浦3-1-21

アクセス
JR山手線「田町」駅直結 徒歩1分
都営地下鉄「三田」駅 徒歩3分

ご予約
前日までにご予約ください。

フランボワーズのサヴァラン

フランボワーズリキュールを加えたシロップを染み込ませたサヴァランに、生クリームとフランボワーズジュレを合わせました。葉をかたどった飴をあしらい、雪化粧した森の一景を表現。フランボワーズの華やかな香りとほどよい酸味が広がる、大人の味わいです。

マンゴーと杏仁のクーゲル

マンゴーのジュレ、杏仁とマスカルポーネのムースをホワイトチョコレートで包み込み、クリスマスオーナメントのフォルムが印象的なクーゲルに。マンゴーの濃厚な甘みと、杏仁のやさしいミルク感、マスカルポーネのコクが重なります。

バナナとチョコレートのトナカイムース

アーモンドミルクと有機チョコレートのムースに、皮ごとローストして水分と香りを閉じ込めたバナナを合わせ、グロゼイユの実を赤い鼻に見立てたトナカイのムース。ムースの下にはフィアンティーヌショコラを忍ばせ、サクサクとした食感のアクセントを加えました。

シュトーレン

5種類のスパイスとアーモンドミルクで練り上げた生地に、洋酒に漬け込んだグリーンレーズン、オレンジピール、グレープフルーツピールをたっぷりと。まろやかなコクの中にスパイスの豊かな香りとドライフルーツの爽やかな味わいが広がります。

苺のミルフィーユ

サクサクに焼き上げたパイ生地にディプロマットクリームと苺のコンポートを重ね、トップにはマスカルポーネクリームでクリスマスツリーを表現。パイ生地の軽やかな食感と苺の甘酸っぱさが調和します。

ジンジャーブレッドサンド

家族の幸せを願う象徴としてクリスマスに親しまれるジンジャーブレッドマンをかたどった生地に、オレンジの香りをつけたバターガナッシュをサンド。甜菜糖のやさしい甘みと5種類のスパイスに、爽やかなオレンジの香りを重ねました。

バタースコッチマカロン

クリスマスに親しまれるバタースコッチプディングから着想を得たマカロン。軽やかなマカロンにキャラメルバタークリームをサンドし、KASAのエンブレムをあしらったチョコレートと金粉で華やかに仕上げました。

日替わりセイボリー 3種
「ブロッコリーと卵のサンドイッチ」
「白舞茸とフェタチーズのライスクラッカー」
「カリフラワーのポタージュ」などから日替わりでご提供

スコーン
焼き立てのスコーン / 苺のジャム / クロテッドクリーム

コーヒー
コーヒー（ホット・アイス） / エスプレッソ（シングル・ダブル） / カフェラテ（ホット・アイス） / カプチーノ

ロンネフェルトティー 14種
アップルクランブル / マサラチャイ / ルイボスレモン / モルゲンタウ / イングリッシュブレックファスト / アッサムバリ / アールグレイ / ダージリンサマーゴールド / アイリッシュウィスキークリーム / チルアウトウィズハーブ / カモミール / ペパーミント / バイタルグレープフルーツ / アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー

ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」のティーベロップ5種を、オリジナルボックスに詰め合わせました。ホテルでのティータイムの余韻とともに、ご自宅でもゆったりとしたひとときをお楽しみください。