プルマン東京田町 - 高級ホテル - "秋の味覚"アフタヌーンティー

"秋の味覚"アフタヌーンティー

“秋の味覚”アフタヌーンティー

実り豊かな秋を味わう、心ほどけるティータイム

プルマン東京田町より、和栗や洋梨、りんご、くるみなど、秋の味覚をふんだんに使用した「“秋の味覚”アフタヌーンティー」をお届けします。

国産和栗を使用した「和栗のオペラ」や、果実を思わせる美しいフォルムの「洋梨のムース」、軽やかな食感を楽しむ「林檎のパイ」など、実り豊かな季節を表現した7種のスイーツをご用意しました。

今回からティースタンドを2段スタイルに刷新。セイボリーと焼き立てスコーンをスイーツとは別皿でご提供することで、それぞれの魅力をより一層お楽しみいただけます。

駅近ながらも木々に囲まれたプルマン東京田町の穏やかな空間で、秋の訪れを祝うひとときをお過ごしください。

 

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◆「“秋の味覚”アフタヌーンティー」提供概要

期 間:2026年9月1日(火)~9月30日(水)

時 間:14:30~(最終入店 20:00)

場 所:JUNCTION

所在地:東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町 2F

アクセス:JR山手線田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分

料 金:

2時間プラン お一人様 ¥7,500(税込)/ドリンクL.O. 30分前

3時間プラン お一人様 ¥8,000(税込)/ドリンクL.O. 30分前

滞在時間無制限 お一人様 ¥8,500(税込)

※ドリンクは、各プランの時間内飲み放題となります。

※表記はすべて税込み、サービス料はございません。

※前日までのご予約をお願いいたします。

 

秋の恵みに満たされる、特別なひとときを

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ご予約はお電話メールでも受け付けております。

お気軽にお問い合わせください。

お電話:03-6400-5855

Eメール:hb137@accor.com

 

秋の恵みをかたちにした7種のスイーツ

旬の味覚に加え、洋梨やくるみに模したスイーツと温かみのある秋色の彩りで、実り豊かな秋の情景を表現しました。

国産和栗を使用したオペラをはじめ、林檎のパイ、洋梨のジュレを閉じ込めたムース、グリーンレーズンとジャスミンのガナッシュサンドなど、秋の訪れをお楽しみいただけます。

【メニュー】

スイーツ7種:

栗と焙じ茶のヴェリーヌ / 洋梨のムース / 胡桃プラリネショコラ / 和栗のオペラ / 林檎のパイ / グリーンレーズンとジャスミンのガナッシュサンド / オレンジのマカロン

 

スイーツ7種の詳細を見る

栗と焙じ茶のヴェリーヌ

秋の定番スイーツであるモンブランを、グラス仕立てのヴェリーヌにアレンジ。深みのある焙じ茶ジュレ、生クリーム、モンブランクリームを重ね、柚子の香りをまとわせた栗の渋皮煮をアクセントに添えました。栗本来の風味と和の余韻を感じる一品です。

 

洋梨のムース

洋梨のジュレをなめらかなムースで包み込み、チョコレートでコーティングすることで、果実を思わせる上品なフォルムに仕上げました。半分に割ると中から洋梨のジュレがとろけ出し、芳醇な香りとみずみずしい果汁感が広がります。

 

胡桃プラリネショコラ

くるみの殻を模したクッキーに、香ばしいくるみのプラリネ入りガナッシュを詰め込みました。シナモンを効かせたクッキー生地と濃厚なチョコレート、くるみの食感と風味をお楽しみいただけます。

 

和栗のオペラ

ヘーゼルナッツ生地、プラリネ入りガナッシュ、和栗のムース、和栗クリームを重ねた5層仕立て。深みのある和栗と香ばしいヘーゼルナッツが織りなす、贅沢な味わいが魅力です。

 

林檎のパイ

シャキッとした食感のりんごのコンポートを主役に、コリアンダーが香るアーモンドクリームとカスタードクリームを重ねました。パータフィロの軽やかな食感と、りんごの酸味、キャラメルジュレのまろやかな甘みが調和します。

 

グリーンレーズンとジャスミンのガナッシュサンド

ご好評のガナッシュサンドを、グリーンレーズンを主役とした秋仕様にアレンジ。ジャスミンの華やかな香りがレーズンの甘みを引き立て、爽やかなアクセントを加えます。ガナッシュには、KAOKAの有機・フェアトレードチョコレートを使用しています。

 

オレンジのマカロン

オレンジマーマレードとオレンジクリームを合わせたマカロン。マーマレードのほのかな苦みと、柑橘の爽やかな風味が広がります。温かみのあるオレンジ色が、スイーツスタンドに秋の彩りを添えます。

食欲の秋を楽しむセイボリーと焼き立てスコーン

スイーツの合間には、旬の食材を取り入れた日替わりセイボリー3種をご用意。

キノコのクレープや赤ワインとマッシュルームのポタージュなどから、その日に合わせてシェフが厳選したメニューをご提供いたします。

スコーンはご予約時間に合わせて焼き上げ、イチジクのジャムとクロテッドクリームを添えてお楽しみいただけます。

 

スコーン:

焼き立てスコーン / イチジクのジャム / クロテッドクリーム

 

日替わりセイボリーの詳細を見る

日替わりセイボリー3種:

キノコのクレープ / 赤ワインとマッシュルームのポタージュ / チキンガランティーヌ / 旬魚のカルパッチョ / トリュフエッグサンド / ラザニア / ラムコロッケ / パテ・ド・カンパーニュ / カリフラワーポタージュ / サーモンブルスケッタ / 野菜のピクルス / ブランダードクロケット / ロールキャベツ / アランチーニ / テリヤキチキンラップ / ミニアメリカンドッグ / 海老と季節野菜のアヒージョ / 季節野菜のフリッタータ / フロマージュキッシュ / エビとサーモンのテリーヌ / カプレーゼ / 手毬寿司 などから、日替わりで3種をご提供します。

※仕入れ状況などにより、メニュー内容が変更となる場合がございます。

 

秋限定「パンプキンスパイスラテ」が初登場

パンプキンのやさしい甘みと、シナモンやナツメグなどのスパイスが調和する、秋限定の「パンプキンスパイスラテ」をご用意しました。

ほかにも、エスプレッソやカフェラテなどのコーヒーに加え、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶14種をフリーフローでお楽しみいただけます。

なかでもおすすめは「チョコチャイ」と「ルイボスアマレットカクテル」。

「チョコチャイ」は、生姜やシナモン、クローブなどのスパイスに、カカオのまろやかな香りが重なる一杯。「ルイボスアマレットカクテル」は、アマレットを思わせる芳醇な香りと、サボテンの果実のフルーティーな風味が重なる、カクテルのように奥行きのある味わいです。

フリーフロードリンクの詳細を見る

フリーフロー:

パンプキンスパイスラテ / コーヒー(ホット・アイス) / エスプレッソ(シングル・ダブル) / カフェラテ(ホット・アイス) / カプチーノ

 

14種のロンネフェルトの紅茶:

チョコチャイ / ルイボスアマレットカクテル / ルイボスレモン / モルゲンタウ / イングリッシュブレックファスト / アッサムバリ / アールグレイ / ダージリンサマーゴールド / アイリッシュウィスキークリーム / チルアウトウィズハーブ / カモミール / ペパーミント / バイタルグレープフルーツ / アーユルヴェーダ ハーブ&ジンジャー

リサイクルストーンウェアを採用した新スタイル

今シーズンから、アフタヌーンティーの提供スタイルを刷新しました。

スイーツは新たな2段のティースタンドで、セイボリーと焼き立てスコーンは別皿でご提供。それぞれの味わいや美しさを、よりゆったりとお楽しみいただけます。

新しい提供スタイルについて詳しく見る

プレートやスタンドには、これまで食器の製造過程で破棄されていた陶土を再利用したリサイクルストーンウェアを採用しました。

自然素材ならではの温かみある風合いが、秋のアフタヌーンティーの世界観を引き立てるとともに、プルマン東京田町のサステナブルな取り組みを体現します。

 

実り豊かな秋の訪れを、プルマン東京田町で。

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ご不明な点がございましたら、お電話またはメールにてお気軽にお問い合わせください。

 

お電話:03-6400-5855

Eメール:hb137@accor.com

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