プルマン東京田町のパティシエが手掛ける、正統派の中に忍ばせた大人の遊び心をスパイスにした、一味違うショコラアソート。
お仕事を頑張るパートナーへのプレゼントや個性的なバレンタインギフトに、また日々頑張る自分へのご褒美としてぜひご賞味ください。
世界一チョコレートと合うといわれる甘口赤ワイン「バニュルス」とのペアリングをイートインでもお楽しみいただけます。
販売期間:2023年2月1日(水)~ 2月14日(火)
価格 :2,600円(税込)
販売場所:2階レストランKASA (テイクアウト)
「バニュルス」ワインペアリングセット 3,300円(税込) ※イートインのみ
提供場所:2階 JUNCTION
Tel:03-6453 8634
Eメール:hb137@accor.com
クルミプラリネとコーヒーガナッシュ
コーヒー風味のガナッシュにホワイトチョコベースのクルミプラリネとフィアンティーヌを混ぜ、食感にアクセントを加えた2層のボンボンショコ
レモンとカルダモン
爽やかな香りを持つカルダモンとレモン果皮を合わせ、香りの余韻の長さを感じるボンボンショコラ
フランボワーズアニス
口どけの良いガナッシュに心地よい酸味のフランボワーズのパートドフリュイを合わせた2層のボンボンショコラ
バニラ
マダガスカル産バニラを使用した香り高いボンボンショコラ
世界一チョコレートと合うワイン「バニュルス」とのペアリングセット ※イートインのみ
バレンタイン特集 (2023年2月1日~14日) ボンボンショコラアソート予約受付開始→ バレンタインデザートプレート→[...]
詳細はこちらカカオと抹茶のクルスティアン トリュフと共に カカオ70%のハイカカオチョコレートを使用したフルーティで酸味のあるソルベと、香り高い黒トリュフのスライスをあしらった贅沢な一皿に仕上げました。 ショー[...]
詳細はこちら2月のショーケースには、バレンタインにぴったりなチョコレートやハートをモチーフにしたケーキが登場します。 バレンタインのプレゼントやお手土産、また自分へのご褒美として是非ご堪能ください。 &nb[...]
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