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2月限定バレンタインケーキ

2月限定バレンタインケーキ
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2月のショーケースには、バレンタインにぴったりなチョコレートやハートをモチーフにしたケーキが登場します。

バレンタインのプレゼントやお手土産、また自分へのご褒美として是非ご堪能ください。

 

 

販売期間:　2023年2月1日　～　2月28日

販売場所：　プルマン東京田町2階　レストランKASA

価格：　ジャルダンローズ　1,000円

　　　　ショコラベルガモット　900円

　　　　ショコラアプリコ　900円

 

ジャルダン　ローズ　/　フランボワーズやイチゴを使用し、ハートを模ったフランボワーズピューレで見た目にもバレンタインをお愉しみいただけるケーキ

 

 

ショコラベルガモット　/　ガナッシュとビスキュイショコラを重ね、さらにアーモンドを混ぜたパータグラッセで包み込み、トップにはシャンティ・アールグレイと金箔を

 

 

ショコラ　アブリコ　/　アプリコットのジュレをショコラのムースで包み込み、さらにショコラとキャラメルの2種類のミロワールでコーティング

 

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